Hoe rollen baby's de huid uit en wisselen ze ervaringen uit met elkaar
De juiste hoeveelheid bloem
De juiste hoeveelheid water
Eieren 2 stuks
In de eerste plaats moeten we het meel met de juiste hoeveelheid bloem in het bekken doen, en die hoeveelheid hangt af van het aantal mensen.
Voeg eerst een kleine hoeveelheid water toe. Vergeet niet dat er niet meer ruinen zijn, dat er minder kan worden bijgevuld, dat er meer water zal ontstaan tot een deeg.(PS: wie graag de schil eet, kan er een losgeklopt ei aan toevoegen.)
Kneed het deeg met de hand en druk naar beneden. Het principe is een kneed, een keer terug naar de hand, een keer naar beneden.Laat de bloem in een klontje en stevig zijn, voeg het water langzaam toe en kneed het terwijl je het kneed.
Na het kneden tot het deeg, kan worden genomen en uitgerolde tafel PS: om te beoordelen of het deeg is voltooid eerst of het deeg is stevig, niet los, om vorm te krijgen, op het bureaublad zonder te instorten;
Voor het uitrollen verdeel je het deeg eerst in talloze kleine bolletjes, ongeveer zo groot als de "octopus kroketten", en knijp er een willekeurige bal in, zonder dat je een heel standaard bol nodig hebt.
Het rollen begint, neem een klein deeg en druk zachtjes naar beneden. Na het afvlakken van het belaste gebied is het voor ons gemakkelijker om uit te rollen.
Houd het rolstokje in de rechterhand en druk het grootste deel van het vel. Draai het rolstokje op en neer. Houd het vel in de linkerhand en houd het niet ingedrukt. Draai het vel tijdens het rollen zodat het rolt gelijkmatig en rond.(linkshandigen veranderen hun eigen handen)
Tot slot, xiang leert ook een exclusieve praktijk voor lui of klungelige mensen, het vinden van een ronde beker of iets vergelijkbaar, het rollen van de huid van het gezicht, plat op het bureaublad, een druk op een, geen twijfel!
Vergeet niet om de tafel schoon voor het rollen
Buiten dumplings schillen zijn enigszins additief, minder eten is beter.Sommige eten ook gliacritis, geschat met schoscholizers.